龔建嘉獸醫師,也就是大家口中的阿嘉,笑稱自己是一個不務正業的男人。他先是分享就讀中興獸醫系後,嘗試學習很多動物醫療,而後成為一名乳牛獸醫師,但他看到了產業的問題,於是發起募資,「自己的牛奶自己救」,希望凝聚群眾力量用新的商業模式改善酪農業,他也提出一個觀念:「創業是用商業的力量凝聚眾人,實現難以達成的使命」,並說明了鮮乳坊的使命與營運模式,希望建立讓動物健康、農民驕傲、消費者信任的健全食農生態。 而鮮乳坊的成功故事,希望鼓勵大家不要限縮自己發展的可能與想做的事,面對困難或是問題的時候,可以勇敢的付出行動,才有機會改變,因為你註定要做一件只有你能做的事。