唐資文老師
味榮食品工業公司成立於1945年，乃以研製味噌起家。品牌創立至今，產品已有百餘種，其中味噌系列產品口味多達40餘種，在零售通路的味噌架上，超過一半以上都是出自味榮之手。此外，味榮產量躍居國內前三大，更是國內最大的味噌供應商之一，為名符其實的「味噌專家」。味榮在三代傳程中，不斷尋求創新轉型。從傳統味增釀造，轉為現今著眼於健康概念、深耕天然有機釀造，並以差異化的策略為訴求，成為「精緻味噌及有機釀造專家」代名詞。味榮以「精緻味噌的專家、有機釀造的專家」為經營指標，也正是因為「聚焦、專精」，從多年累積的特殊口味與專業生產經驗，才能奠定台灣前三大味噌品牌的地位與信譽。