陳明怡老師
位於新竹橫山鄉的廢棄小學，因為創辦人利他的想法，讓大山北月應運而生。創業初期缺乏人力及資金，更因外地人的身份，讓在地農民懷疑究竟會有什麼改變。創辦人先從建立與在地小農的關係開始，以協助小農解決產品銷售問題開始，而開發出在地小旅行體驗活動。大山北月更期許自己能成為台三線的資源整合者，結合新竹鄉鎮特色開創出特色料理。在整個服務場域中，不管從黑板、課桌椅、課本至將菜單設計成考卷都希望營造國小的純真氛圍，而每次出餐也會仔細向來訪顧客說明每一道菜的特色。廢校活化的過程面臨了許多的問題，例如，是否要販售餐飲、要賣什麼餐、如何分散客源、如何因應突然爆增的遊客人數、是否開發露營活動、如何提升顧客回流率等。大山北月成立至今，繼續以「利他」的精神為新竹台三線的資源整合而努力，不僅為廢校活化注意新能量，更傳遞有故事的服務給每位大山作客的消費者。