林詠章老師
因為經營的鐵板燒連鎖店長期與雲林縣蝦類產銷班合作，因緣際會下，蝦農為了解決蝦子銷售的問題，而拿了蝦酥雛型給創辦人品嚐，蝦酥類似果乾的作法，吃起來香脆且市面上又無類似的產品，於是便自創品牌賣蝦酥，除了不斷改良讓商品最佳化外，在行銷上更是下足了功夫。因為賣的是蝦酥所以便取其諧音將產品命名為「蝦叔叔」，為了更貼近消費者，蝦叔叔經營這個品牌的過程中堅持不找業務，當時年僅28歲的創辦者選擇自己找通路並銷售，自己扮演蝦叔叔這個角色，用第一人稱經營社群平台與顧客對話。在網路社群上擬人化的蝦叔叔有其崛起的故事、交友圈及足跡，加上口碑及飢餓行銷效益，讓蝦叔叔瞬間爆紅，曾創下年營業額破億的紀錄，但曾經商品預購得等三個月以上產品，隨著消費者新鮮感退去，今年來銷售量明顯下降，面對此困境，蝦叔叔又將如何解決呢？