產學合作案

109年【餐飲新尖兵X夥伴創佳績】顧人才拚經濟加值培訓-餐飲實踐執行●創業發想&實踐

名　　稱	109年【餐飲新尖兵X夥伴創佳績】顧人才拚經濟加值培訓-餐飲實踐執行●創業發想&實踐
活動日期	2020-11-26
計畫名稱	經濟部餐飲及零售人才加值培訓計畫
執行期間	109年10月15日至110年3月31日
主辦單位	經濟部商業司
指導單位	財團法人商業展研究院
執行單位	國立中興大學
計畫主持人	企業管理學系林谷合教授
計畫主持人	企業管理學系唐資文老師

煮樂義股份有限公司的學員(同仁)在自己所在的產業的從業的時間非常長、經驗非常豐富，導致有時思考會僵化、無法跳脫，因此，第2堂課自第1堂課程的延續由中興大學科管所的鄭菲菲教授來帶領十二月粥品及澳門打邊爐2大品牌的同仁在創意與創新、設計思考及創意金頭腦3方面進行餐飲實踐之演練。